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[时尚潮流] 妙招:如何储存土豆才不会发芽呢?

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发表于 2019-1-31 15:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

冬天的时候家里是不是存放了不少的土豆,但是土豆放的时间长了以后就会发芽,很是头疼,现在分享给你它的克星可以缓解你家的土豆发芽

1、把土豆装入草袋、麻袋或装入垫纸的筐里,上面撒 一层干燥的沙土,放在阴凉、干燥处保存。就能延缓土豆的发芽。

2、将土豆放在旧纸箱中,并在旧纸箱中放几个未成熟的土豆,这些土豆在成熟的过程中会散发一些乙烯气体,乙烯气体可以使土豆长期保鲜。

3、挖个小土窖,使温度适当,且隔几天就通通风,也可使土豆存放数月之久。

4、在放土豆的袋子里放几个苹果,也可以增长土豆的存放时间,因为苹果在存放的过程中也会产生乙烯气体。

发芽的土豆

1、土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层,再用水浸泡一段时间,煮食时间也须长一些。

2、这样的土豆不适合炒丝或炒片吃,最好用红烧、炖或煮的方法来食用。由于龙葵碱遇酸后容易分解,因此在烹饪时,可以加入适量的食醋,能加速对龙葵碱的破坏,防止龙葵碱对人体造成危害。并且要尽量将土豆煮熟一些,不能吃半生不熟的土豆。

3、烹饪土豆要烧酥、烧透,利用长时间的高温,起到部分分解龙葵素的作用。如果吃土豆时口中有点发麻的感觉,则表明该土豆中还含有较多的龙葵素,应立即停止食用,以防中毒。


点评

海!外直播 t.cn/RxlBL8s 禁闻视频 t.cn/RxkPOKC 中国人一辈子不抵一套房。房价涨,你为开发商打一辈子工;房价跌,你为银行打一辈子工;其实,你一直是在为一只看不见的手打一辈子工。  发表于 2019-2-7 23:45
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