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[教育新闻] 加强食材管理 共促幼儿成长—掇刀石幼儿园召开食品安全会议

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发表于 2018-7-4 19:24:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
      3—6岁的幼儿正处于生长发育的旺盛时期,每天必须从膳食中充分获得营养物质,才能满足其生长发育和生活活动的需要。掇刀石幼儿园始终高度重视幼儿的膳食管理工作,严把食材质量关,确保食品源头的安全,日前,荆门高新区·掇刀区掇刀石幼儿园召开了食品供货商会议,会议由幼儿园分管副园长杨叶红主持,9家供货商、食堂管理员等13余人参加了会议。
      会上,杨叶红园长对本学期供货提出了具体了要求:一是要注重食材的质量,无质量就无安全,树立安全第一的思想意识;供货商要确保进货源头安全,建立进货台账,保证食品质量。二是严格控制食材的价格,确保配送食材的价格不高于当地的市场零售价格。三是强化服务意识,提高服务质量,实现高效服务。
      民以食为天。幼儿膳食是幼儿园工作的重要一环,也是家长满意度里的一条非常重要的评判标准。这次安全会议使幼儿食材采买食工作更加科学化、规范化,让幼儿在安全放心的吃好,促进幼儿健康快乐成长,同时也为下学期食堂工作打下基础。
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