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[健康生活] 贫血吃什么,总有一款适合您

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发表于 2017-11-17 10:54:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
贫血吃什么,总有一款适合您

□ 光明

有数据显示,缺铁性贫血已经成为我国婴幼儿、青少年、成年女性等人群的常见病症之一,发病率呈现出逐年上升的趋势。由此可见,缺铁性贫血已经成为人们的“健康公敌”。

我们生活中有哪些常见的补血食物呢?

1.动物血液。动物血液中铁的含量非常丰富,每100克猪血中含有铁45毫克,含铁量比猪肝高1倍,比鲤鱼高30倍,比牛肉高22倍。同时,动物血液中富含锌、氨基酸和维生素等多种营养元素,铁元素极易被人体吸收。

2.瘦肉。瘦肉是我们每一餐都必不可少的。牛肉是常见的富铁肉类之一,营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维较粗,在食用的时候要煮透、煮烂。猪肉有润肠养胃的功效,是人们日常膳食中铁的最常见来源。

3.动物肝脏。动物肝脏价格低廉,是理想的补铁补血食材。如:鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,是补充铁质的良好选择。猪肾富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等,可以作为补铁食材之一。

4.黄花菜。黄花菜是很多人喜欢的蔬菜之一,其含铁量很高,是菠菜的20倍,且富含维生素A、B1、C,蛋白质等营养素,特别适合孕妇补铁所需,贫血人群也可以适当使用。

5.全谷食物。全谷食物是年轻人推崇的健康食品之一,小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物营养全面,且同样富含铁,既能助消化、减肥和降血脂,又可改善血红蛋白水平,适合不同年龄层次的贫血人群。

6.新鲜水果。在日常补铁补血中,新鲜水果是不可少的,尤其是自身富含铁元素的水果必须多摄入。比如:菠萝营养丰富,含多种维生素,其中维生素C含量最高,钙、铁、磷等含量也很丰富;樱桃中富含铁和维生素A,女性常吃樱桃可以补血,预防缺铁性贫血;橙子中含有丰富的维生素C,在补铁的同时多吃含维生素C的食物有助于帮助铁的吸收。
(摘自2017年10月17日光明网)
发表于 2017-11-25 17:22:21 | 显示全部楼层
感谢分享。感谢有心的版版。
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 楼主| 发表于 2017-11-27 12:35:18 | 显示全部楼层
星城王月霞 发表于 2017-11-25 17:22
感谢分享。感谢有心的版版。

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